有機肥的作用有哪些，怎么施用才正確？

廣義上講，有機肥俗稱農(nóng)家肥，包括各種動植物殘渣或代謝物為原料，如人畜糞便、秸稈等，還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅等）堆肥、脫膠、綠肥，主要以有機質(zhì)的供應為手段，改善土壤理化性質(zhì)，促進植物生長和土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

狹義上是指以動物廢棄物（包括動物糞便和動物加工廢棄物）和植物殘體（餅肥、農(nóng)作物秸稈、落葉、枯枝、泥炭等）為原料，通過物理、化學、生物或兩者兼有的處理技術(shù)，并通過一定的處理工藝（包括但不限于堆垛、高溫、厭氧等）進行處理，通過消除有害物質(zhì)（病原體、病蟲卵、雜草、種子等）達到無害化標準而形成。

一、用作基肥施用

基本概念：有機肥養(yǎng)分釋放緩慢，肥效長，適合基肥施用。播種前犁土時，一般稱為基肥，有些在播種時施在種子附近，也稱為種子肥。這種施肥方法適合種植密度較高的作物。

有機肥用作基肥的施用方法：

1、全層施用：翻土時，在土壤表面撒有機肥，翻土時將肥料充分施于土壤表面，然后犁入土壤。這種施肥方法簡單省力，施肥均勻。這種方法也有許多缺陷。

一是肥料利用率低。一般來說，施肥量大是因為全田施肥，但只有根系周圍的肥料才能被根系吸收和利用，而在根系達不到的地方施肥則白白流失；

其次，容易產(chǎn)生土壤障礙物。有機肥富含磷、鉀養(yǎng)分，不易在土壤中流失。大量施肥容易造成磷、鉀養(yǎng)分的富集和土壤養(yǎng)分的不平衡；

第三，在肥料流動性低的溫室中，大量施肥也會導致土壤鹽分濃度的增加。

2、集中施用除大量粗雜有機肥外，營養(yǎng)含量高的商品有機肥一般在種植穴或挖溝中施用，在根延伸部位集中施用可充分發(fā)揮其肥效。集中施用不是離種植穴越近越好，而是根據(jù)其質(zhì)量和作物根系生長情況，采用離種植穴一定距離作為肥料進行有效施用，對作物根系的生長起到一定的作用。施用部位土壤通氣性較好，根系伸展良好，根系能有效吸收養(yǎng)分。

在肥效方面，集中施用對充分發(fā)揮磷肥養(yǎng)分的肥效尤其有效。如果將磷素養(yǎng)分直接施于土壤，有機肥中速效磷容易被土壤固定，從而降低其肥效。成熟有機肥中含有許多速效磷組分。為了提高其肥效，應大力施用有機肥，以減少土壤對速效磷的固定。

溝穴施肥的關(guān)鍵是在能夠擴展根系的范圍內(nèi)施用養(yǎng)分。因此，在集約施肥時，施肥位置很重要。施肥位置應根據(jù)作物吸收肥料的變化而變化。理想的施肥方法是肥料不要接觸作物的種子或根部。它應該離根部有一定的距離。只有在作物生長到一定程度后才能被吸收和利用。

條播穴播可以在一定程度上減少施肥量，但施肥的勞動力投入相對增加。

二、作追肥施用

有機肥不僅是一種常用的基肥，而且是一種含有大量有效養(yǎng)分的成熟有機肥，也可作為追肥使用。人糞尿有機肥的養(yǎng)分主要是有效養(yǎng)分，更適合追肥。

追肥是作物生長過程中的一種養(yǎng)分補充供應方式，一般適用于穴施或溝施。

有機肥作追肥時應注意以下事項：

① 有機肥含有有效養(yǎng)分，但數(shù)量有限，大量緩釋養(yǎng)分的釋放仍需要一個過程。因此，有機肥追肥時，追肥期應比化肥早幾天。

② 后期追肥的主要目的是滿足作物生長過程中的養(yǎng)分需求，保證作物產(chǎn)量。有機肥養(yǎng)分含量低。當有機肥中某些組分缺乏時，可使用適當?shù)膯我换蔬M行補充。

③ 制定合理的基肥和追肥分配比例。地溫較低時，微生物活性較小，有機肥養(yǎng)分釋放緩慢。大部分施用量可作為基肥；當?shù)販剌^高時，微生物的活動能力較強。如果基肥用量過多，則肥料在定植前會被微生物過度分解。殖民后，肥料效應將立即發(fā)揮作用，有時可能導致作物生長。因此，對于高溫栽培作物，應減少基肥的施用量，增加追肥的施用量。

三、作育苗肥施用

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，許多作物都是在一定條件下育苗，然后在本田種植的。育苗對養(yǎng)分的需求量較小，但缺乏養(yǎng)分無法形成壯苗，不利于今后的移栽和作物生長。全分解有機肥養(yǎng)分釋放均勻，養(yǎng)分綜合，是理想的育苗肥料。一般情況下，在10%發(fā)酵有機肥中加入一定量的泥炭、蛭石或珍珠巖，并將土壤混合均勻作為育苗基質(zhì)。

四、有機肥料作營養(yǎng)土施用

在溫室、塑料溫室等保護區(qū)，種植更多的蔬菜、花卉和特種作物。這些作物的經(jīng)濟效益相對較高。為了獲得良好的經(jīng)濟收入，我們應該充分滿足作物生長所需的各種條件，經(jīng)常采用無土栽培。

傳統(tǒng)無土栽培是將各種無機肥料配制成一定濃度的營養(yǎng)液，倒入營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽等無土栽培基質(zhì)上，供作物吸收利用。營養(yǎng)土和營養(yǎng)缽一般以泥炭、蛭石、珍珠巖和細土為主要原料，加少量化肥配制而成。有機肥料作為作物生長的養(yǎng)分添加到基質(zhì)中。在作物的整個生長期內(nèi)，每隔一定時期向基質(zhì)中添加固體肥料，以保持養(yǎng)分的持續(xù)供應。使用有機肥代替定期澆灌營養(yǎng)液，可以減少基質(zhì)栽培營養(yǎng)液澆灌次數(shù)，降低生產(chǎn)成本。